Δίαιτες χαμηλής πλαστικής μπορούν να μειώσουν χημικά στα ούρα εντός 7 ημερών
Μια πρόσφατη μελέτη δημοσιευμένη στο περιοδικό Nature Medicine φέρνει στο φως νέα δεδομένα σχετικά με την επίδραση των διαιτών που περιορίζουν την επαφή με το πλαστικό. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η μείωση της έκθεσης σε πλαστικές ουσίες μπορεί να ελαττώσει γρήγορα τις συγκεντρώσεις χημικών ουσιών που σχετίζονται με το πλαστικό στον οργανισμό.
Τα ευρήματα της μελέτης PERTH
Η μελέτη, γνωστή ως Plastic Exposure Reduction Transforms Health (PERTH), εξέτασε 211 υγιείς ενήλικες στην Αυστραλία, με σκοπό να καταγράψει τα επίπεδα χημικών που σχετίζονται με το πλαστικό στα ούρα τους. Ανάμεσα στους συμμετέχοντες, 60 έλαβαν μέρος και σε μια πιλοτική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή. Σαφή στοιχεία δείχνουν ότι η επαφή με επικίνδυνες χημικές ενώσεις, όπως οι φθαλικές ενώσεις και οι βισφαινόλες, είναι συνδεδεμένη με την εκδήλωση σοβαρών προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολικού συνδρόμου και καρδιοαγγειακών παθήσεων.
Σημαντικά αποτελέσματα και προεκτάσεις
Στην παρούσα μελέτη, το 100% των συμμετεχόντων εμφάνισε τουλάχιστον έξι διαφορετικές φθαλικές ενώσεις στα ούρα τους σε μια δεδομένη ημέρα. Ενδεικτικά, οι βισφαινόλες, όπως η BPA, βρέθηκαν στο 61.8% των δειγμάτων ρινικών υγρών. Επιπλέον, εκτιμήθηκε και η διατροφή τους, με ειδικά ερωτηματολόγια για την κατανάλωση προσωπικών προϊόντων περιποίησης και τροφίμων.
Η επίδραση της διατροφής στις χημικές ουσίες
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση επιπλέον μερίδων φρούτων και λαχανικών οδήγησε σε μείωση των επιπέδων μονο-ισο-βουτυλ φθαλικού (MiBP) στα ούρα. Αντίθετα, η αύξηση της πρόσληψης ελαιών και λιπαρών συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα βισφαινόλης S στα ούρα. Η συνολική βαθμολογία πλαστικής διατροφής (TDP) που υπολογίστηκε, έδειξε μέσο όρο 41.6 επαφών ημερησίως, με τις γυναίκες να καταναλώνουν περισσότερες τροφές σε πλαστική συσκευασία.
Η σημασία της έρευνας για τη δημόσια υγεία
Η μελέτη αυτή τονίζει την αναγκαιότητα να εξετάσουμε την καθημερινή μας διατροφή και τις συνήθειες μας, καθώς οι επιλογές μας μπορούν να επιδράσουν άμεσα στην υγεία μας. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ερευνητές διαπίστωσαν πως μεγαλύτερο σωματικό βάρος συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα PACs στα ούρα, κάτι που μπορεί να είναι ένα πρώιμο σημάδι για τη μελλοντική κατεύθυνση των μελετών που αφορούν τις διαιτητικές παρεμβάσεις και την έκθεση σε χημικά.
