Βατόπουλος: Αν λειτουργήσουν τα self test, μπορεί να ξεκλειδωθεί το Πάσχα και η εστίαση
Το «πείραμα» των self test είναι το κλειδί για το άνοιγμα των δραστηριοτήτων στη χώρα, ακόμα και για τις μετακινήσεις από νομό σε νομό, όπως είπε ο καθηγητής Μικροβιολογίας, Αλκιβιάδης Βατόπουλος.
Lockdown: Άμεσα οι εκταμιεύσεις των επιδοτήσεων ύψους 330 εκατ. ευρώ για την εστίαση – Πότε ανοίγει η πλατφόρμα
Το «γρίφο» της επανεκκίνησης της εστίασης θα λύσει το νέο πρόγραμμα για την εστίαση καθώς οι επιχειρήσεις του κλάδου, που δεν έχουν χρήματα στα ταμεία τους.
Εστίαση: «Έρχεται» νέο σχέδιο λειτουργίας – Πότε και πως αναμένεται να ανοίξουν εστιατόρια και καφετέριες
Στα μέσα Απριλίου εκτιμάται ότι θα ανοίξει η εστίαση σύμφωνα με το αισιόδοξο σενάριο και μόνο σε εξωτερικούς χώρους.
Εστίαση: Τα κύματα της πανδημίας πνίγουν τον κλάδο που «απειλείται» με αφανισμό
Όλο και πιο πίσω δείχνει να πηγαίνει το πλάνο της κυβέρνησης για restart της οικονομίας, αφού οι επιδημιολογικοί δείκτες της χώρας μας δεν επιτρέπουν κανενός είδους άνοιγμα, παρά το γεγονός ότι ήδη ξεκίνησε μια μικρή χαλάρωση μέτρων, η οποία ωστόσο είχε ξεκάθαρο χαρακτήρα ψυχολογικής αποσυμπίεσης των πολιτών.
Lockdown: Πότε θα ανοίξουν τα καταστήματα – Τι θα γίνει με σχολεία και εστίαση
Δόθηκε τελικά το «πράσινο φως» για την επαναλειτουργία των κομμωτηρίων και την μερική άρση του lockdown.
Εστίαση: Απομακρύνεται το άνοιγμα του κλάδου – Πριν ή μετά το Πάσχα;
Όλο και πιο πίσω φαίνεται να πηγαίνει το άνοιγμα της εστίασης, λόγω των δύσκολων επιδημιολογικών δεδομένων. Πρόκειται για τον κλάδο που έχει δεχτεί ίσως το μεγαλύτερο πλήγμα λόγω της πανδημίας, αφού τα καταστήματα είναι κλειστά για 5 και πλέον μήνες.
Χθες, πάντως, η κυβερνητική εκπρόσωπος, Αριστοτελία Πελώνη, αναφέρθηκε στους παράγοντες που θα επιτρέψουν το άνοιγμα της εστίασης τον Απρίλιο, αλλά μόνο σε ανοιχτούς χώρους.
Όπως εξήγησε, μιλώντας στο ραδιόφωνο στο ΣΚΑΪ, απαιτείται τα επιδημιολογικά δεδομένα να είναι καλύτερα, κάτι στο οποίο αναμένεται να βοηθήσει και ο καιρός, αλλά και οι εμβολιασμοί.
Το σχέδιο της κυβέρνησης για το άνοιγμα της εστίασης
Στις 12 ή 19 Απριλίου, βάσει των επιδημιολογικών δεδομένων που μελετώνται σήμερα, σχεδιάζει η κυβέρνηση το άνοιγμα της εστίασης, με επικρατέστερη ημερομηνία – σύμφωνα με πληροφορίες του MEGA – την 12η Απριλίου, για να προλάβει να ανοίξει ο κλάδος πριν το Πάσχα.
Σε κάθε περίπτωση, μιλάμε για λειτουργία μόνο σε ανοιχτούς χώρους με αυστηρά μέτρα, δηλαδή με τέσσερα άτομα ανά τραπέζι, αλλά και με συχνά τεστ στους εργαζόμενους.
Τα χρήματα για τα covid τεστ θα καλυφθούν εν μέρει από την κυβέρνηση, πιθανόν με επιδότηση των εργοδοτών.
Στο άνοιγμα της εστίασης αναφέρθηκε και ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, μιλώντας στον ΣΚΑΪ. Μάλιστα, ο κ. Γεωργιάδης είπε ότι «το Πάσχα είναι μια πιθανή περίοδος για να ανοίξει η εστίαση, σε εξωτερικούς χώρους». Δεδομένου ότι το Πάσχα φέτος εορτάζεται στις 2 Μαΐου, ο κόσμος της εστίασης δεν είναι σίγουρος αν θα ανοίξουν τα καταστήματα τον Απρίλιο, ούτως ώστε να προλάβουν το Πάσχα, ή το Μάιο.
Εστίαση και τουρισμός να μη χάσουν κι άλλο χρόνο
Με τις τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις να έχουν ήδη βάλει λουκέτο, οι παράγοντες της αγοράς προειδοποιούν για τα χειρότερα εάν δεν βρεθεί σύντομα ένας τρόπος για να ανοίξει η αγορά, αλλά και εάν δεν ληφθούν νέα μέτρα οικονομικής στήριξης για τις επιχειρήσεις αυτές, που έχουν πληγεί περισσότερο από κάθε άλλο κλάδο.
Να σημειωθεί ότι μόνο το 2020 οι απώλειες στον κλάδο της εστίασης ξεπέρασαν τα 2,5 δισεκατομμύρια ευρώ.
Οι επιχειρηματίες λένε πώς ήδη χάθηκε η περίοδος των εορτών των Χριστουγέννων, χάνονται τώρα οι Απόκριες και η Καθαρά Δευτέρα και, πλέον, η μόνη τους ελπίδα είναι να μην χαθεί και το Πάσχα.
Εστίαση: Στην κόψη του ξυραφιού οι επιχειρήσεις
Διασωληνωμένος και βαριά ασθενής εξαιτίας της πανδημίας είναι εδώ και έναν χρόνο ο κλάδος της εστίασης. Με τις τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις να έχουν ήδη βάλει λουκέτο, πορεύεται σε ένα σκοτεινό τούνελ, ενώ οι παράγοντες της αγοράς προειδοποιούν για τα χειρότερα εάν σύντομα δεν βρεθεί τρόπος η αγορά να ανοίξει, αλλά και εάν δεν ληφθούν νέα μέτρα οικονομικής στήριξης για τις επιχειρήσεις οι οποίες είναι οι πλέον πληττόμενες από την πανδημία.
«Κουζίνες φαντάσματα»: η ανερχόμενη τάση στην εστίαση, εν μέσω πανδημίας
«Dark kitchen», «virtual kitchen», «cloud kitchen», «ghost kitchen». Πολλά τα ονόματα, μία η ουσία.
Eστίαση: Αλλάζει η «συνταγή» των ενισχύσεων για να καλύψουν όσους έχουν ανάγκη
Ανάγκη για περισσότερη εστίαση στους κλάδους πέραν της Εστίασης, δείχνουν τα στοιχεία των μέχρι σήμερα μέτρων κρατικής στήριξης. Τα παράπονα του κλάδου είναι έντονα γιατί παραμένει κλειστός και η μέση επιχορήγηση που έλαβαν από την Επιστρεπτέα 5 οι επιχειρήσεις εστίασης, ήταν της τάξης των 4.000 ευρώ.
Επιχειρηματίες της εστίασης σε Θεσσαλονίκη και Σέρρες παρέδωσαν συμβολικά τα κλειδιά στις Ενώσεις τους
Περισσότερα από 350 κλειδιά σε Θεσσαλονίκη και άλλα τόσα στις Σέρρες παρέδωσαν στις ενώσεις τους επιχειρηματίες της εστίασης, σε μια συμβολική κίνηση που έγινε πανελλαδικά προκειμένου, όπως τονίζουν, να αναδειχθεί η οικονομική ένδεια που έχουν επιφέρει στον κλάδο τα μέτρα για την αποφυγή διάδοσης του κορωνοϊού.
