Σίμος Ρούσσος, Δήμαρχος Χαλανδρίου: «Σπουδαία αναγνώριση» – «Το Χαλάνδρι συμμετέχει σε πάνω απο 30 ευρωπαϊκά προγράμματα»
Ψωμί από Μπύρα και Μπύρα από Ψωμί
Στο… final 3 των ευρωπαϊκών βραβείων EWWR 2024 που επιβραβεύουν τις πιο καινοτόμες προσπάθειες για τη μείωση των απορριμμάτων, επιλέχθηκε ο Δήμος Χαλανδρίου, για την προσπάθεια του να εξαλείψει την σπατάλη τροφίμων, σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις και το ΕΜΠ, οδηγώντας στη δημιουργία νέων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, όπως μπίρα απο ψωμί και ψωμί απο χρησιμοποιημένη βύνη.
Η τελική επιλογή θα γίνει στις 5 Ιουνίου 2025 στο Leeuwarden της Ολλανδίας. «Αντίπαλοι» του Δήμου Χαλανδρίου θα είναι δυο projects ιδιωτικών επιχειρήσεων από την Ουγγαρία και τη Μάλτα.
Το project του Δήμου Χαλανδρίου με τίτλο «Β2Βinitiatives for food upcycling» υλοποιείται σε συνεργασία με τις εταιρείες Anastasiou Brewery και Bread BC, που εδρεύουν στο Χαλάνδρι και δημιούργησαν τα τελικά προϊόντα, με την επιστημονική συμβολή του ΕΜΠ και την οικονομική υποστήριξη των ευρωπαϊκών προγραμμάτων FoodRUs, ToNoWaste και Food Connection στα οποία συμμετέχει ως εταίρος ο Δήμος μας. Επικεφαλής του προγράμματος είναι ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος, καθηγητής Γεράσιμος Λυμπεράτος.
Τα προϊόντα που δημιουργήθηκαν είναι μόνο η αρχή μιας νέας, καινοτόμας και φιλικής στο περιβάλλον, βιοτεχνίας τροφίμων και ποτών ενώ οι συνεργασίες που αναπτύχθηκαν αποτελούν παράδειγμα κοινής δράσης της Aυτοδιοίκησης και της ιδιωτικής πρωτοβουλίας για ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Ανάδειξη του δήμου Χαλανδρίου στους τρεις φιναλίστ των ευρωπαϊκών βραβείων EWWR 2024
«Η ανάδειξη του δήμου μας στους τρεις φιναλίστ των ευρωπαϊκών βραβείων EWWR 2024, ανάμεσα σε δεκάδες προτάσεις καινοτομίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση, αποτελεί μια ακόμη σπουδαία αναγνώριση της σημαντικής δουλειάς που γίνεται στον τομέα αξιοποίησης Ευρωπαϊκών προγραμμάτων» ανάφερε ο Δήμαρχος Χαλανδρίου, Σίμος Ρούσσος.
Πρόσθεσε ακόμα ότι «παρά τις περί του αντιθέτου εμπαθείς κομματικές… προβλέψεις, ο Δήμος Χαλανδρίου συμμετέχει αυτή την περίοδο σε πάνω από 30 ευρωπαϊκά προγράμματα, αξιοποιώντας κάθε δυνητικό εργαλείο χρηματοδότησης, αντλώντας αλλά και προσφέροντας τεχνογνωσία σε όφελος των πολιτών».
