Βελτίωση λειτουργίας β-κυττάρων με διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Endocrine Society δείχνει ότι οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 και ακολουθούν μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής σε υδατάνθρακες ενδέχεται να έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να αναστρέψουν την ασθένεια σε σύγκριση με εκείνους που τρέφονται με χαμηλή σε λιπαρά δίαιτα.
Η σημασία της βελτίωσης της β-κυτταρικής λειτουργίας
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια νόσος όπου τα β-κύτταρα στο πάγκρεας δυσκολεύονται να εκκρίνουν αρκετή ινσουλίνη για να ρυθμίσουν το σάκχαρο του αίματος. Σύμφωνα με τη μελέτη, η τριμήνου της κετογονικής δίαιτας όχι μόνο βελτίωσε τη λειτουργία των β-κυττάρων, αλλά οι βελτιώσεις αυτές συνδέθηκαν με αλλαγές στον λόγο προϊνσουλίνης-C-πεπτίδιο, έναν βιοδείκτη που καταδεικνύει το άγχος στο πάγκρεας.
Πώς λειτούργησε η έρευνα
Η μελέτη περιλάμβανε 51 συμμετέχοντες με διαβήτη τύπου 2, από τους οποίους το 71% ήταν γυναίκες, ηλικίας 55-62 ετών. Οι συμμετέχοντες εφαρμόστηκαν είτε σε κετογονική είτε σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτα, και τα αποτελέσματα της διατροφής ελέγχθηκαν μέσω του λόγου προϊνσουλίνης-C-πεπτίδιο. Αν και οι δύο ομάδες παρουσίασαν μια μέτρια απώλεια βάρους, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κετογονική δίαιτα μείωσε περισσότερο την αναλογία προϊνσουλίνης σε σύγκριση με τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια αλλαγή που αποδείχθηκε ότι σχετίζεται με βελτίωση της λειτουργίας των β-κυττάρων.
Σχόλια των ερευνητών
Η ερευνήτρια Marian Yurchishin, από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, ανέφερε: «Προτείνουμε ότι η κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει το άγχος στο πάγκρεας και να βελτιώσει την ικανότητα των β-κυττάρων να εκκρίνουν ινσουλίνη στους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2». Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases και άλλους ερευνητικούς φορείς.
Συμπεράσματα
Η συγκεκριμένη μελέτη ανοίγει νέες προοπτικές για την παρέμβαση στη λειτουργία των β-κυττάρων σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, πέρα από τις παραδοσιακές μεθόδους όπως η βαριατρική χειρουργική και η απώλεια βάρους. Αν οι συστάσεις που προκύπτουν από αυτή τη μελέτη επιβεβαιωθούν, η κετογονική δίαιτα θα μπορούσε να αποτελέσει έναν υποσχόμενο δρόμο για τη διαχείριση της νόσου.
